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Arándanos | #NTCpills

El arándano es una fruta del bosque, de la que no se conoce el origen exacto de este cultivo. Crece generalmente en el norte de Europa, América y Asia, su producción global es de 823328 t y el crecimiento de la producción ha crecido más del 150% en estos últimos 10 años.

Pero, ¿sabes cuáles son los países más productores de esta baya?

Estados Unidos, Canadá, Perú, España y México, siendo estos tres últimos países los que mayor rendimiento generan en la producción de este fruto.

En cuanto a nivel de consumo, Norteamérica es el mayor consumidor de arándanos, alcanzando las 446.000 toneladas consumidas al año, siguiéndole Europa con 135.400 toneladas y Asia Pacífico con 69.000 toneladas.

Características principales: 

  • Textura ligera, con buena capacidad de drenaje y alto contenido en materia orgánica.
  • pH suelo: 4,3 – 5 
  • CE suelo: 0,5 – 1 dS/m 
  • Temperatura óptima: 16-25ºC (Máx. 30ºC)
  • Humedad relativa: ⬆%
  • Horas Frío: 400 – 1200 h (Tª<7ºC)

Para mantener el suelo húmedo el arándano necesita una frecuencia de riego elevada (mayor frecuencia y menor dotación) para mantener el suelo húmedo. Pero debido a lo vulnerable que son las raíces se evita el encharcamiento para no generar asfixia radicular. Para un correcto manejo de la plantación hay que tener en cuenta un control de pH y CE óptimos, ya que en suelo con pH muy ácido o alcalino puede generar toxicidad en la planta y no disponer de todos los nutrientes necesarios. Además, en este tipo de cultivo hay que tener en cuenta la conductividad eléctrica del suelo, puesto que requiere una CE baja y frente a cambios bruscos de la calidad del agua (CE ⬆) puede crear una pérdida importante del cultivo y del rendimiento de la plantación.